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Stacy Spensley a través del anuncio de Flickr – Continúe leyendo a continuación El batido para calmar los músculos
Stacy Spensley a través de Flickr

Tus músculos ciclistas que empujan el pedal se agotan y reciben una paliza durante los recorridos largos y duros. Un batido repleto de nutrientes puede ayudarte a rehidratarte, curarte y recuperarte más rápido para otra ronda. Leslie Bonci, MPH, RD, nutricionista deportiva de Active Eating Advice con sede en Pittsburgh y coautora de Bike Your Butt Off , ofrece esta receta de súper batido verde. La base incluye jugo de piña, que no solo aporta importantes vitaminas y minerales como vitamina C, betacaroteno y cobre, sino que también es rico en la enzima bromelina, que actúa como antiinflamatorio.

Ingredientes
2 tazas de espinacas tiernas congeladas
1/4 aguacate
Un plátano pequeño congelado
6 onzas. jugo de piña

Instrucciones: Ponga los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta obtener la suavidad deseada.

El salteado en cualquier momento
Martín Cathrae a través de Flickr

Los ciclistas tienen mucho que celebrar con el salteado. Las comidas salteadas requieren solo una sartén (soy fanático de este resistente wok), una espátula y un quemador, y son fáciles de limpiar. También son un golpe de gracia nutricional.

El salteado utiliza una pequeña cantidad de aceite saludable, que ayuda a su cuerpo a absorber las vitaminas solubles en grasa como el betacaroteno en sus verduras. El método de cocción rápida también significa que su comida solo se expone a altas temperaturas durante un corto tiempo, por lo que retiene más de su valor nutricional. Los alimentos básicos clásicos salteados como el ajo y el jengibre también son antiinflamatorios.

Este salteado de verduras de Leslie Bonci es un excelente almuerzo, cena o comida de recuperación. Manténgalo vegetariano o cúbralo con carne magra, aves y/o mariscos.

Ingredientes
1 cucharada. aceite de oliva
1/2 cucharadita jengibre rallado
1/2 cucharadita pimienta roja molida
1 diente de ajo picado
2 tazas en total de champiñones rebanados, brócoli, pimientos rojos, cebollas
1/2 taza de edamame sin cáscara
taza de arroz cocido, fideos de arroz o fideos udon
Salsa de soya al gusto

Direcciones
Coloque la sartén a fuego medio-alto. Agregue aceite, jengibre, pimiento rojo y ajo. Cocine por un minuto. Agregue verduras. Rehogar unos cinco minutos. Añadir salsa de soja al gusto. Coma solo o sobre arroz o fideos.

El burrito de desayuno poderoso
jeffreyw a través de flickr

Saluden todos al poderoso burrito de desayuno. Puede sentarse y comerlo a su gusto con uno o dos tragos de espresso o puede consumirlo con un solo puño mientras tararea por la carretera en el camino a su carrera o paseo. Mezcle lo que quiera en su tortilla, pero esta receta estándar al estilo del sudoeste de Leslie Bonci lo ayudará a comenzar.

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Ingredientes
2 huevos
1/4 taza de frijoles
1/4 a 1/2 taza de pimiento picado y cebolla roja
1/4 taza de queso
tortilla de 10 pulgadas
salsa al gusto

Direcciones
Coloque los huevos, las claras de huevo y los frijoles en un tazón mediano y bata hasta que se combinen. Caliente una sartén grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubra con aceite en aerosol. Agregue la mezcla de huevo.

Cocine un minuto hasta que los bordes ya no estén translúcidos, luego revuelva con una espátula. Espolvorea la parte superior de los huevos con la pimienta, la cebolla y el queso cheddar. Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine un minuto más hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.

Colocar sobre una tortilla, doblar por los dos lados y enrollar para cerrar. Envuélvelo en papel aluminio o sírvelo inmediatamente.

El combustible para cohetes de bolsillo
Almendras increíbles a través de Flickr

Los viajes largos se alimentan mejor con comida real, que naturalmente contiene una combinación saludable de los macronutrientes que tus músculos necesitan para seguir girando las bielas por la carretera o el sendero. Estas Salty Balls (adelante y ríete) de la nutricionista y fisióloga del ejercicio con sede en Stanford Stacy Sims, PhD, brindan dosis satisfactorias de carbohidratos, proteínas y grasas junto con sodio para reponer lo que pierdes a través del sudor y una patada de cafeína.

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Ingredientes
1/2 taza de almendras gruesas naturales o mantequilla de maní
1/2 taza de jarabe de arroz integral
1/2 taza de proteína de vainilla en polvo (vegana o láctea)
1/4 cucharadita de canela molida
1 cucharadita espresso en polvo (opcional)
2 cucharadas. polvo de cacao procesado en Holanda sin azúcar o harina de coco o almendras (para enrollar)
pizca de sal marina

Direcciones
En un recipiente apto para microondas, combine la mantequilla de nuez y el jarabe de arroz integral. Cocine en el microondas a temperatura alta durante un minuto, o hasta que el almíbar hierva. Tenga en cuenta que cuanto más tiempo hierva, más dura será la bola terminada. Revuelva hasta que esté combinado. Agregue la proteína en polvo, la canela y el espresso en polvo (si se usa), revolviendo bien.

Use una cucharada o una bola de melón para hacer bolas de una pulgada del tamaño de un bocado. Enrolle el cacao en polvo, o la harina de coco o almendras, para cubrir y espolvoree la sal marina encima. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.

selene yeager The Fit Chick Selene Yeager es una escritora profesional de salud y acondicionamiento físico de gran éxito que vive lo que escribe como entrenadora personal certificada por NASM, entrenadora certificada de USA Cycling, entrenadora de nutrición certificada por Pn1, corredora todoterreno con licencia profesional y All-American Ironman triatleta Este contenido lo crea y mantiene un tercero, y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad – Continuar leyendo a continuación