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Como atleta de resistencia, necesita comer suficientes nutrientes, como proteínas, todos los días para ayudarlo a desarrollar músculo, aumentar la fuerza y ​​mantener la función mental y física. Y a medida que envejecemos, es aún más importante aumentar la ingesta de nutrientes vitales para mantener la salud muscular. Una forma de lograr este objetivo es a través del asesoramiento dietético.

Prueba: un nuevo estudio encontró que las mujeres de mediana edad que recibieron educación nutricional, prescripciones de proteínas personalizadas y asesoramiento dietético pudieron aumentar su ingesta de proteínas en 12 semanas.

Kelly Jackson Ph.D., enfermera practicante certificada por la junta, investigadora principal e instructora certificada de spinning le dice a Bicycling que ella y sus colegas decidieron enfocarse en las mujeres porque las mujeres tienden a estar subrepresentadas en los estudios de investigación debido al mero hecho de que las mujeres tienen menos masa muscular que los hombres. Y la otra razón, según los datos recopilados de las Encuestas Nacionales de Salud y Nutrición, las mujeres de mediana edad tienden a comer una cantidad inadecuada de proteínas, lo que, según Jackson, pone a las mujeres mayores en mayor riesgo de pérdida de masa muscular.

Para combatir este problema, el grupo de investigadores se dispuso a explorar cómo ayudar a las mujeres mayores a aumentar su ingesta de proteínas mediante el uso de una receta que ha demostrado ser una forma eficaz de proteger contra la pérdida de masa muscular relacionada con la edad. Esto es lo que pasó.

La metodología

Durante la primera semana del estudio de Jackson, 53 mujeres, de 45 a 64 años de edad, fueron reclutadas y divididas en dos grupos, uno recibió entrenamiento dietético durante 12 semanas y el otro no. Los investigadores entrevistaron a cada participante por teléfono en tres días separados para determinar una línea de base para sus hábitos alimenticios. Y esa misma semana, cada participante realizó pruebas de referencia para evaluar su fuerza de agarre, masa muscular, velocidad de marcha de más de cuatro metros y capacidad para levantarse de una silla sin ayuda con los brazos cruzados sobre el pecho.

La segunda semana, todos se reunieron con un dietista registrado y con Jackson para recibir educación nutricional y una prescripción de proteína por comida de 0.59 gramos de proteína por libra de peso corporal por día, que se ajustó según el IMC de la persona.

Durante las 10 semanas restantes del estudio, los participantes en el grupo entrenado continuaron hablando con Jackson individualmente por teléfono para recibir orientación dietética que consistía en discutir cuánta proteína comían en cada comida y, si era necesario, diferentes formas de aumentar su ingesta. . Los participantes en el grupo sin entrenamiento solo recibieron llamadas telefónicas durante la cuarta y duodécima semana del estudio.

Al final, ambos grupos mejoraron su ingesta de proteínas, pero el grupo entrenado comió más proteínas, especialmente en el desayuno.

Entonces, ¿cuál es la comida para llevar?

Si bien ambos grupos comieron más proteínas al final del estudio, el 72 por ciento de los participantes en el grupo entrenado aumentaron su consumo en comparación con solo el 25 por ciento de los participantes que no recibieron entrenamiento. Traducción: el entrenamiento dietético puede cambiar las reglas del juego, especialmente para un ciclista que necesita proteínas no solo para alimentar las actividades diarias, sino también para ayudar a aumentar la fuerza, reparar los músculos y alimentar los entrenamientos. También puede ser particularmente beneficioso para las personas mayores con riesgo de pérdida de masa muscular relacionada con la edad.

Los hallazgos del estudio sugieren que el entrenamiento dietético, la educación nutricional y las recetas de proteínas por comida son métodos efectivos para ayudarlo no solo a aumentar su ingesta del macronutriente para el desarrollo muscular, sino también a mantener el hábito de consumir más. Si tiene una deficiencia de proteínas o no está seguro de si está comiendo la cantidad correcta de proteínas todos los días, entonces considere asociarse con un nutricionista dietista registrado para asegurarse de que está comiendo suficiente macronutriente durante todo el día.

Los beneficios de ver a un dietista

Puede pensar que puede averiguar sus necesidades de combustible con poca o ninguna ayuda. O que tiene todas sus bases cubiertas leyendo artículos sobre nutrición y siguiendo a personas influyentes y expertos de las redes sociales en línea. Pero como muestra este estudio, trabajar con un profesional experimentado como un dietista registrado puede ayudarlo a determinar sus necesidades y darle una idea de lo que podría estar perdiendo en su dieta para alcanzar sus objetivos de salud y rendimiento.

Para empezar, los dietistas registrados están capacitados para ayudarlo a identificar las necesidades de su cuerpo al evaluar su nivel de actividad, historial de salud y preferencias alimentarias personales. Además, están bien equipados para ayudarlo a elegir diferentes opciones de alimentos según su estilo de vida y presupuesto.

Un nutricionista dietista registrado evalúa las vitaminas y los minerales que se consumen regularmente en la dieta de un atleta y puede aconsejarle sobre qué alimentos se deben aumentar para satisfacer las necesidades de micronutrientes, dice Julie Stefanski, RDN, CSSD, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. En este caso, un dietista registrado puede ayudarlo a identificar si está comiendo suficiente proteína para alimentar su entrenamiento, así como otros elementos esenciales como fibra, carbohidratos, grasas saludables, electrolitos, etc. y si no, puede ayudarlo a encontrar diferentes formas de dejarlo. a otro nivel.

Además, asociarse con un dietista registrado puede ayudarlo a identificar brechas en su plan de nutrición para ayudar a mejorar su rendimiento general. Pueden identificar si necesita agregar suplementos a su dieta o simplemente comer más de un determinado nutriente y cómo hacerlo.

Muchos atletas confían en ciertos alimentos o bebidas como un hábito sin diversificarse hacia cosas que podrían respaldar mejor su rendimiento, dice Stefanski. Los dietistas registrados pueden presentarle nuevas recetas y ayudarlo a incorporar más alimentos ricos en nutrientes en su dieta, como aguacates, requesón, espinacas y más.

Además, trabajar con un dietista registrado puede ayudarlo a concentrarse en las cosas que podría haber pasado por alto o que se le pasaron por alto en su dieta, como la nutrición de recuperación. Stefanski dice que lo que come después de un entrenamiento es importante para ayudar con la recuperación y el crecimiento muscular, la salud ósea y el apoyo inmunológico.

En pocas palabras, según Stefanski, los dietistas registrados pueden ayudarlo a:

  • Mide la cantidad de energía y macronutrientes necesarios para satisfacer tus necesidades básicas, así como tus necesidades de entrenamiento.
  • Calcule cuánto líquido necesita su cuerpo a lo largo del día y durante los entrenamientos
  • Promover hábitos alimenticios saludables.
  • Responda cualquier pregunta o inquietud sobre nutrición que pueda tener.

    Cómo encontrar un dietista experimentado

    Cuando se trata de encontrar a la persona adecuada para el trabajo de guiar su nutrición, hay un montón de opciones diferentes para buscar. Pero ten en cuenta a quién eliges.

    Los nutricionistas dietistas registrados están capacitados para utilizar un enfoque de diagnóstico, conocido como el proceso de atención nutricional, al evaluar a un cliente. El proceso de atención nutricional incluye la evaluación, la determinación de un diagnóstico nutricional, la intervención y la evaluación del progreso de una persona, dice Stefanski.

    Además, se requiere que un dietista registrado o un nutricionista dietista registrado tenga una licenciatura en el campo, complete una pasantía, apruebe un examen y obtenga una licencia estatal para que tenga mucha experiencia ayudándolo a concretar un plan de nutrición.

    Dos de las maneras más fáciles de encontrar un dietista registrado cerca de usted es consultar el sitio web de la Academia de Nutrición y Dietética o completar una búsqueda en Google de expertos en su área. Puede encontrar fácilmente un dietista registrado (verá las iniciales RD o RDN después de su nombre) para satisfacer sus necesidades y presupuesto, ya que algunos dietistas ofrecen una variedad de servicios diferentes a precios diferentes. Además, su cita con un dietista registrado podría estar cubierta por el seguro si recientemente le diagnosticaron una lesión, como una fractura por estrés, o si tiene problemas digestivos.

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    Estos 23 vegetales son sorprendentes fuentes de proteínas Monique Lebrun Monique LeBrun se unió al equipo editorial en octubre de 2021 como editora asociada de salud y estado físico. Este contenido lo crea y mantiene un tercero, y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad – Continuar leyendo a continuación