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Equipo de diseño de plataformas de medios 1 de 6 Frijoles negros y pintos
Te ayudarán a adelgazar:
Ambos contienen alrededor de 19 gramos de fibra por porción de una taza, lo que lo mantiene con una sensación de saciedad por más tiempo y ayuda a evitar las incursiones nocturnas en el refrigerador. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition encontró que los comedores frecuentes de frijoles tienen cinturas más pequeñas y tienen un 22 por ciento menos de probabilidades de ser obesos.

Equipo de diseño de plataformas de medios 2 de 6 Soya (Edamame)
Te harán más fuerte:
Todos los frijoles son ricos en magnesio, potasio y calcio, que ayudan a prevenir los calambres musculares durante los entrenamientos. La soya también tiene un alto contenido de hierro: una taza proporciona el 49 por ciento de su valor diario (DV) y brinda oxígeno que alimenta los músculos que trabajan.

Equipo de diseño de plataformas de medios 3 de 6 Frijoles
Acelerarán su recuperación:
Estos contienen más antioxidantes que reparan los músculos y estimulan el sistema inmunológico que casi cualquier otro alimento. Además, los frijoles rojos contienen 40 gramos de carbohidratos y 15 gramos de proteína para una proporción de nutrientes que los convierte en el alimento de recuperación perfecto.

Equipo de diseño de plataformas de medios 4 de 6 lentejas
Te ayudarán a montar más tiempo:
Rica en hierro (con el 37 por ciento de su DV), esta legumbre mejora la resistencia muscular: los investigadores de la Universidad de Sydney descubrieron que los ciclistas pedaleaban 20 minutos más después de comer lentejas (en comparación con las papas, el jarabe de glucosa o el agua). Eso se debe a que este combustible de combustión lenta evita los picos de azúcar en la sangre y frena la producción de lactato, que provoca dolor y fatiga.

Equipo de diseño de plataformas de medios 5 de 6 garbanzos
Te levantarán el ánimo:
Una dieta rica en frijoles contribuye a la sensación de satisfacción: los garbanzos tienen un alto contenido del aminoácido triptófano, un componente principal de la serotonina, que aumenta la felicidad y evita la depresión. Cuando te sientes feliz, es más probable que montes en bicicleta.

Equipo de diseño de plataformas de medios 6 de 6 Frijoles alrededor del mundo y el reloj
En México, los frijoles negros o pintos acompañan los huevos del desayuno. La proteína adicional proporciona suficientes carbohidratos de combustión lenta para recargar tu almuerzo.

Los indonesios comienzan el día con gachas de frijol mungo endulzado. Impulsa grandes viajes: una taza de frijol mungo tiene 39 gramos de carbohidratos, 14 g de proteína y 15 g de fibra.

Las culturas mediterráneas mezclan frijoles en platos de pasta y sopas.

Los frijoles horneados de Maine son ligeramente dulces; El estilo Boston tiene más melaza.

Los toscanos comen frijoles blancos sazonados con carnes y pescados a la parrilla.

Los italianos sirven verduras amargas con frijoles cannellini suaves para moderar el sabor.

Los postres japoneses a menudo incluyen pasta de frijoles adzuki azucarados. Las verduras con alto contenido de calcio, como la col rizada, el brócoli y las espinacas, alivian los calambres musculares en los paseos difíciles.

El hummus de garbanzo del Medio Oriente es un excelente refrigerio de recuperación.
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