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etorres69 Getty Images

Cualquier atleta puede dar fe de cuánto cambia cuando finalmente descubres la mejor estrategia de nutrición para ti. Los alimentos que consume antes, durante y después de una carrera o un entrenamiento intenso son esenciales tanto para alimentar su cuerpo como para ayudarlo a recuperarse después de un trabajo intenso. Recientemente, la investigación ha sugerido que los probióticos, las bacterias activas que promueven la salud intestinal, en realidad pueden ser muy valiosos precisamente por eso. Esto es lo que debe saber sobre los diferentes tipos de probióticos que existen, las mejores fuentes y por qué los dietistas deportivos recomiendan probióticos a sus clientes por sus beneficios potenciales de rendimiento y recuperación.

Tipos comunes de probióticos

De acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), los probióticos son microorganismos vivos que están destinados a tener beneficios para la salud cuando se consumen (o se aplican al cuerpo, en el caso de los probióticos para el cuidado de la piel). Los probióticos, que se encuentran más comúnmente en alimentos fermentados como la kombucha, el chucrut, el kéfir y el tempeh, ayudan al intestino a mantener la cantidad adecuada de bacterias beneficiosas. La investigación ha demostrado que el consumo de estos pequeños bichos podría tener beneficios que van desde una mejor digestión hasta un sistema inmunológico más fuerte.

Hay un montón de diferentes tipos de probióticos que se encuentran naturalmente en los alimentos y en los suplementos, y los efectos pueden variar según el tipo de probiótico que consuma, sugiere el NIH. Trabajar con un proveedor de atención médica con licencia que esté familiarizado con las cepas de bacterias beneficiosas puede ayudar a personalizar el proceso de encontrar la cepa bacteriana adecuada para su salud o condición médica, dice Julie Stefanski , RDN, vocera de la Academia de Nutrición y Dietética que se especializa en enfermedades gastrointestinales. trastornos

Las cepas más comunes que encontrará tanto en alimentos como en suplementos son Lactobacillus y Bifidobacterium . También se pueden usar otras bacterias y levaduras en productos probióticos.

La cepa de la familia de bacterias Bifido definitivamente está emergiendo como un ganador potencial para muchos trastornos digestivos y la salud en general, dice Stefanski. Esta familia incluye cepas específicas como Bifido Bacterium Longum, Bifidobacterium infantis y Bifidobacterium lactis y se pueden encontrar tanto en alimentos como en productos probióticos.

La verdad es que gran parte de la investigación sobre probióticos aún se encuentra en sus primeras etapas, por lo que realmente no tenemos una respuesta definitiva sobre qué cepas debemos consumir para obtener beneficios específicos, dice el dietista deportivo y fisiólogo del ejercicio Bob Seebohar , MS, RDN, CSSD, especialista certificado en fuerza y ​​acondicionamiento y propietario de eNRG Performance. La única forma en que realmente podría descubrir el mejor tipo de probiótico para usted sería haciéndose una prueba de heces para ver qué bacteria podría usar más, dice. Pero nunca he hecho eso con un atleta porque nunca pensé que fuera necesario. En cambio, sugiere tomar un probiótico que contenga múltiples cepas e incorporar una variedad de alimentos ricos en probióticos en su dieta para obtener una buena combinación de cepas y aumentar las posibilidades de obtener beneficios.

Los beneficios prometedores para los atletas

Si bien aún se necesita más investigación, la investigación reciente sugiere que podría haber grandes beneficios de recuperación para los atletas de resistencia que consumen probióticos regularmente. Una revisión reciente publicada en el Journal of Sport and Health Science concluyó que cambiar la microbiota intestinal (o la flora intestinal) con probióticos puede ser útil para mejorar la salud general, el rendimiento y la disponibilidad de energía de los atletas. También puede desempeñar un papel clave en el control de la inflamación y el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que en última instancia resulta en una mejor recuperación.

La nutricionista deportiva Barbara Lewin , RDN, CSSD, LDN, dice que generalmente recomienda probióticos a los atletas con los que trabaja para ayudar a optimizar su salud y rendimiento. Creo que puede ayudar con la recuperación, mejorar la inmunidad y reducir la inflamación, dice Lewin.

Sin embargo, es importante establecer sus expectativas. Los probióticos tardan bastante en hacer un cambio en su tracto gastrointestinal, dice Stefanaski. Así que no es como si tomar un probiótico o tomar un poco de kombucha justo antes o después de un largo viaje hará una diferencia notable. (Al menos no todavía). Si desea ver si los probióticos pueden ayudarlo, deberá consumirlos regularmente durante un período prolongado de tiempo.

Es por eso que Seebohar siempre sugiere a sus clientes que incorporen probióticos en sus dietas regulares, una de las primeras cosas que discute con ellos cuando toma clientes. Si se entera de que los probióticos ya no forman parte de sus dietas, sugiere tratar de comer al menos un alimento rico en probióticos al día. Luego, dependiendo de la persona y su panorama general de salud, puede sugerir un suplemento de probióticos o derivarlos a un médico funcional si necesitan ayuda más específica para descubrir la forma óptima de obtener bacterias buenas en sus intestinos.

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Buenas fuentes de probióticos para probar

Los expertos están de acuerdo en dar prioridad a los alimentos, lo que significa que siempre es mejor tratar de obtener los nutrientes de los alimentos. Cuando se trata de probióticos, es muy probable que ya estés comiendo alimentos que dan en el blanco.

Los alimentos fermentados como el yogur, el kéfir, el chucrut, el tempeh, la kombucha y ciertos encurtidos contienen naturalmente muchas cepas diferentes de bacterias que respaldan nuestra salud gastrointestinal e inmunológica, dice Stefanski. Opte por variedades de yogur que sean bajas en azúcar (piense: sabores simples), las cosas dulces pueden alterar su microbioma, dice Seebohar.

Si los alimentos fermentados no le convencen, Seebohar y Lewin sugieren complementar con un probiótico que tenga al menos 25 CFU (unidades formadoras de colonias) y contenga múltiples cepas. Lewin sugiere un mínimo de ocho. Generalmente recomiendo de 25 a 35 mil millones de UFC. Tenga en cuenta que si bien 25 a 35 mil millones de UFC pueden parecer mucho, nuestra microbiota intestinal contiene decenas de billones de microorganismos que pesan alrededor de 2 kilogramos, dice ella.

También puede intentar comer más alimentos con probióticos agregados para aumentar su consumo. Marcas como Kind Snacks , GoodBelly y ProBar venden barras de bocadillos que incluyen probióticos y macronutrientes que su cuerpo apreciará si ha estado entrenando duro. (Bonificación: son fáciles de guardar en el bolsillo de la camiseta antes de un viaje). La granola probiótica, como esta de Purely Elizabeth , también es una opción. Incluso puedes encontrar probióticos en algunas bebidas de recuperación, como esta de Skratch Labs .

Sabrosos probióticos para probar


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GoodBelly Probiotics Crunchy Bar 10 unidades COMPRAR AHORA
Pro Bar Live Bar Mantequilla de Almendras Paquete de 8 $19.99 COMPRAR AHORA
Skratch Labs Sport Recovery Drink Mix Chocolate $32.50 COMPRAR AHORA

La primera vez que pruebe un nuevo probiótico, es mejor comenzar con la dosis más baja recomendada por la compañía en un día de descanso, sugiere Stefanski. Si bien algunas personas no notarán ningún efecto, otras deberán permanecer cerca de su baño por si acaso. Lewin dice que, de vez en cuando, algunos de sus atletas informan que tienen un poco más de gases o hinchazón cuando comienzan a tomarlos.

Al final del día, sepa que los probióticos pueden darle un poco de impulso, pero nunca deben reemplazar sus otros esfuerzos de recuperación, como hidratarse, alimentarse y dormir adecuadamente.

Si bien los probióticos se muestran tremendamente prometedores en la investigación emergente, la investigación es solo eso: emergente, advierte Stefanski. Entonces, si bien puede encontrar una tonelada de productos que incluyen probióticos, sepa que no existe un estándar de la industria para los tipos de probióticos (o la cantidad) que una barra o bebida de granola probiótica debe incluir para considerarse efectiva.

La buena noticia es que mientras te sientas bien con el producto y no cause ningún malestar gastrointestinal, tener el probiótico a bordo puede no ser dañino, dice Stefanski. Traducción: los probióticos, en todas sus formas, no son balas mágicas, pero probablemente valga la pena comer más si está buscando una forma simple y segura de acelerar potencialmente su recuperación.

Amy Marturana Winderl Amy es una escritora y editora independiente que cubre temas de salud, fitness, actividades al aire libre y viajes. Este contenido lo crea y mantiene un tercero, y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Es posible que pueda encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io Publicidad – Continuar leyendo a continuación